La Massa Mare

Desvern Comerç i Empresa / Blog / Novetats / La Massa Mare

La Massa Mare

Bon dia a tothom! Sé de bon grat que a tots us encanta degustar un pa ben elaborat… Però sabeu què és exactament la MASSA MARE?

Sóc la Belén Sánchez, propietària de la botiga Granier situada al carrer Bonavista 76 de Sant Just Desvern i avui voldria parlar-vos precisament de la massa mare.

 


 

Per començar dir que la massa mare és un ferment natural compost de farina i aigua que s’utilitza com a llevat i que aporta al pa un gust i aroma únics. Al mateix temps aporta una acidesa especial que dona al producte una major qualitat proteica, amb la qual cosa obtenim un producte més natural i digestiu.

A Granier elaborem alguns dels nostres pans amb la nostra massa mare, la fòrmula i qualitat de la qual està certificada per un laboratori especialitzat en productes alimentaris, per aconseguir uns productes de qualitat extraordinària.

Així que, ja sabeu, veniu a Granier i podreu degustar 🥖:

 

 

Tots ells elaborats a partir de fórmules pròpies i cura artesanal per oferir-vos la més amplia varietat de sabors i textures per omplir la vostra taula de qualitat i bon gust.

 

 


GRANIER
Carrer Bonavista nº 76
T. 93 541 31 16
www.pansgranier.com

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. Pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies